Аргументы в пользу вегетарианства

Что такое вегетарианство и каково его происхождение?

Возможно, кто-то думает, что вегетарианство — это какое-то новомодное течение, нечто новое в питании для здоровья и улучшения качества жизни, что практикуется оно недавно и идет с Запада.

Есть также другое мнение, что вегетарианство — это древняя восточная традиция, совершенно не свойственная славянским народам, не подходящая для нашего климата и не актуальная на сегодняшний день.

На самом деле, это действительно, древнейшая традиция, известная и практиковавшаяся во все времена во многих странах, и на Руси в том числе.

И сейчас эта традиция постепенно возрождается во всем мире.

Вообще, вегетарианство — это образ жизни, который характеризуется в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных.

Согласно Оксфордскому словарю, термин vegetarian (вегетарианец) произошёл от английского слова vegetable (растение, овощ). В словаре отмечено, что слово стало популярным после создания Вегетарианского общества  в Британии в 1847 году, которым трактовался термин «вегетарианец», как происходящий от vegetus (бодрый, свежий, живой).

В России конца 19 века движение вегетарианства стало широко распространяться Читать полностью

Современная кулинария здоровья

Приглашаем на курс обучения правильному питанию с 25 марта по 29 апреля 2011 года раз в неделю по пятницам с 18.00 до 20.30.

Вы научитесь готовить вкусные и полезные вегетарианские блюда.

«Пища должна быть простой — но без скудости, чуть экзотичной — но без излишеств, и, конечно, здоровой — но без самоистязания».


Аюрведа, как древняя научная медицинская система, считает одним из наиважнейших способов поддержания и восстановления здоровья правильное и здоровое питание.

Подбор продуктов, их количество и сочетание, применение специй и пряностей, режим питания Читать полностью

Здоровье через питание

Каждый из нас слышал поговорку «я есть то, что я ем». Но насколько глубоко мы понимаем ее смысл? Осознаем ли с полной ответственностью, что то, что мы помещаем в свои желудки, становится частью нас, нами самими через какой-то промежуток времени.

Из съеденного наш организм строит, восстанавливает и поддерживает самого себя. Поэтому так важно, что мы «вкушаем» за завтраком, обедом и ужином.

Давайте рассмотрим аналогию. Вы собираетесь строить дом. Такой дом, в котором хотите долго и счастливо прожить всю Вашу жизнь. Как Вы будете подходить к выбору строительных материалов? К выполнению строительных работ? Скорее всего очень ответственно и скрупулезно.  И это совершенно правильно!

Так почему же мы не подходим к выбору продуктов питания точно таким же образом? Ежедневно мы сами строим свое тело, и именно от нас в большой степени зависит, каким оно будет — здоровым или больным, сильным или слабым, красивым или не очень.

Мы предлагаем Вам научиться просто и естественно питать свое тело, с помощью питания укрепить свое здоровье. Подобрать для себя и своих близких полезные продукты и научиться легко и с удовольствием их готовить!

Приглашаем Вас на курс

«Ведическая кулинария для современных хозяек»

Во-первых, это возможность Читать полностью

Этиопатогенез в Аюрведе. Шесть стадий болезни. Часть II

1. Санчая (Накопление)

Изначально каждая доша накапливается в части тела, которая соответствует ее нормальному местонахождению.

Вата накапливается в толстой кишке, нервной системе, сердце, Питта — в тонком кишечнике, крови, печени, коже, Капха — в желудке, легких, суставах.

Если организм не может устранить увеличивающуюся дошу и поддержать гомеостаз, то она постепенно начинает накапливаться. Обычно причиной этого накопления становится снижение пищеварительной активности — агни и вследствие этого начинает образовываться ама (продукты неполного метаболизма — эндотоксины, «шлаки»).               Читать полностью

Вегетарианство. Данные научных исследований

Ученые провели исследования крови и слюны вегетарианцев и выяснили, что лактовегетарианство приводит к стабильным концентрациям  микро- и макроэлементов в организме. Проблема недостатка микронутриентов более актуальна для остального населения. Более того, оказывается именно у лактовегетарианцев концентрация серебра и фтора в слюне намного выше, что усиливает бактерицидные свойства слюны и снижает риск заболеваний полости рта и зубов.

Это данные представлены на научном конгрессе «Здоровье поколений: современные направления реабилитации», который проходил в ноябре 2009 года в Красноярске.

Читать полностью

Кулинарные курсы

С 1 декабря 2009 года приглашаем Вас на обучение здоровому питанию!

Занятия будут проходить 1 раз в неделю по вторникам с 18.00 до 20.30 в Академгородке (м-н Щ).

Курс состоит из 6 занятий, первое из которых теоретическое, 5 практических.

Запись и вопросы по телефону    8- 913-92-92-108.  Количество участников ограничено.

На практических занятиях Вы сможете Читать полностью

Лекции по Аюрведе

Каждое воскресенье с 8 ноября по 20 декабря 2009 года с 13.00 до 14.30 по адресу: г. Новосибирск, Академгородок, Морской проспект, 60 в Йога-клубе есть возможность всем желающим прикоснуться к древним знаниям о здоровом образе жизни.

 

План лекций Читать полностью

Не всякий хлеб полезен

Английская пословица гласит: «Хлеб — посох жизни». Это то, на что мы опираемся в культуре своего питания. Хлеб — один из основных злаковых продуктов, а злаки, согласно Аюрведе, являются одной из главных групп, составляющих пищевой рацион человека.

Оказывается, не любой хлеб полезен для нашего организма. Уже достаточно широко распространена информация о том, что хлеб, сделанный на термофильных дрожжах, может негативно влиять на здоровье человека. Читать полностью

Целлюлит

Не секрет, что эта проблема встречается довольно часто. Ей подвержены женщины как стройного телосложения, так и обладательницы лишних килограммов. Целлюлит можно увидеть в разных возрастных группах, отмечается его проявление даже у 16-18 летних девушек, с возрастом он встречается чаще.

Так что же такое «целлюлит» и в чем причины его возникновения? Попытаться разобраться в этом нужно, для того, чтобы понять, что именно с ним делать дальше. Читать полностью

Продолжается набор на курсы здорового питания

Они будут проходить с

9 апреля по 14 мая раз в неделю по четвергам с 18.00 до 20.30

в Академгородке (микрорайон Щ).

Курс состоит из 6 занятий, первое из которых теоретическое, 5 практических.

На практических занятиях Вы сможете поучаствовать не только в приготовлении, но и в дегустации получившихся шедевров, потренироваться дома, а через неделю поделиться своими впечатлениями, успехами, задать вопросы.

Запись производится по тел. 8 913-92-92-108. Количество участников ограничено.

Что могут дать эти курсы именно Вам?

Во-первых, это возможность Читать полностью

← РаньшеПозже →