Вегетарианство. Данные научных исследований
Опубликовано 15 Янв 2010
Рубрики: Новости, Правильное питание
Ученые провели исследования крови и слюны вегетарианцев и выяснили, что лактовегетарианство приводит к стабильным концентрациям микро- и макроэлементов в организме. Проблема недостатка микронутриентов более актуальна для остального населения. Более того, оказывается именно у лактовегетарианцев концентрация серебра и фтора в слюне намного выше, что усиливает бактерицидные свойства слюны и снижает риск заболеваний полости рта и зубов.
Это данные представлены на научном конгрессе «Здоровье поколений: современные направления реабилитации», который проходил в ноябре 2009 года в Красноярске.
Комментарии
3 комментария на «Вегетарианство. Данные научных исследований»
Оставьте свой отзыв
Всегда была сторонницей вегетарианства. Мясо конечно ем, но крайне редко. А вот от салатиков всегда хорошее самочуствие.
Интересная статья, спасибо!
Очень важные исследования. Будет ли продолжение изучения. Превышение натрия свидетельство неправильной работы натрий-калиевого насоса.Это приводит к нарушению биохимии клетки и сбою жизненно-важных систем. Нужны рекомендации диетологов, нутрицеологов. Ведь вегетарианство — не диета, не прихоть, это образ жизни мой и многих моих друзей. Как вы относитесь к употреблению в качестве биологических добавок минералов — цеолитов? — сорбентов с избирательным действием. Решает ли это проблему?