Современная кулинария здоровья

Приглашаем на курс обучения правильному питанию с 25 марта по 29 апреля 2011 года раз в неделю по пятницам с 18.00 до 20.30.

Вы научитесь готовить вкусные и полезные вегетарианские блюда.

«Пища должна быть простой — но без скудости, чуть экзотичной — но без излишеств, и, конечно, здоровой — но без самоистязания».


Аюрведа, как древняя научная медицинская система, считает одним из наиважнейших способов поддержания и восстановления здоровья правильное и здоровое питание.

Подбор продуктов, их количество и сочетание, применение специй и пряностей, режим питания Читать полностью

Здоровье через питание

Каждый из нас слышал поговорку «я есть то, что я ем». Но насколько глубоко мы понимаем ее смысл? Осознаем ли с полной ответственностью, что то, что мы помещаем в свои желудки, становится частью нас, нами самими через какой-то промежуток времени.

Из съеденного наш организм строит, восстанавливает и поддерживает самого себя. Поэтому так важно, что мы «вкушаем» за завтраком, обедом и ужином.

Давайте рассмотрим аналогию. Вы собираетесь строить дом. Такой дом, в котором хотите долго и счастливо прожить всю Вашу жизнь. Как Вы будете подходить к выбору строительных материалов? К выполнению строительных работ? Скорее всего очень ответственно и скрупулезно.  И это совершенно правильно!

Так почему же мы не подходим к выбору продуктов питания точно таким же образом? Ежедневно мы сами строим свое тело, и именно от нас в большой степени зависит, каким оно будет — здоровым или больным, сильным или слабым, красивым или не очень.

Мы предлагаем Вам научиться просто и естественно питать свое тело, с помощью питания укрепить свое здоровье. Подобрать для себя и своих близких полезные продукты и научиться легко и с удовольствием их готовить!

Приглашаем Вас на курс

«Ведическая кулинария для современных хозяек»

Во-первых, это возможность Читать полностью

Голодание с пользой для тела и души

Голодание — сколько книг об этом написано, сколько техник и методик голодания существует! Это кажется новомодным способом очищения организма от того, что в нем застоялось, залегло и отложилось. Голодание — действительно весьма эффективный метод очищения нашего тела.

Оказывается, он был известен человечеству много тысячелетий назад! В одних из наиболее древних писаний — Ведах описывается этот способ регулярного очищения не только тела, но и ума, он также известен как метод духовного очищения и повышения уровня осознания реальности.

Существует лучший день в году для голодания. По лунному календарю он выпадает в 2010 году на 22 июня. Как правильно вести себя в этот день, что нужно делать, чтобы он прошел с максимальной пользой?  Читайте об этом подробнее


Этиопатогенез в Аюрведе. Шесть стадий болезни. Часть II

1. Санчая (Накопление)

Изначально каждая доша накапливается в части тела, которая соответствует ее нормальному местонахождению.

Вата накапливается в толстой кишке, нервной системе, сердце, Питта — в тонком кишечнике, крови, печени, коже, Капха — в желудке, легких, суставах.

Если организм не может устранить увеличивающуюся дошу и поддержать гомеостаз, то она постепенно начинает накапливаться. Обычно причиной этого накопления становится снижение пищеварительной активности — агни и вследствие этого начинает образовываться ама (продукты неполного метаболизма — эндотоксины, «шлаки»).               Читать полностью

Вегетарианство. Данные научных исследований

Ученые провели исследования крови и слюны вегетарианцев и выяснили, что лактовегетарианство приводит к стабильным концентрациям  микро- и макроэлементов в организме. Проблема недостатка микронутриентов более актуальна для остального населения. Более того, оказывается именно у лактовегетарианцев концентрация серебра и фтора в слюне намного выше, что усиливает бактерицидные свойства слюны и снижает риск заболеваний полости рта и зубов.

Это данные представлены на научном конгрессе «Здоровье поколений: современные направления реабилитации», который проходил в ноябре 2009 года в Красноярске.

Читать полностью

Кулинарные курсы

С 1 декабря 2009 года приглашаем Вас на обучение здоровому питанию!

Занятия будут проходить 1 раз в неделю по вторникам с 18.00 до 20.30 в Академгородке (м-н Щ).

Курс состоит из 6 занятий, первое из которых теоретическое, 5 практических.

Запись и вопросы по телефону    8- 913-92-92-108.  Количество участников ограничено.

На практических занятиях Вы сможете Читать полностью

Откажись от мяса — спаси планету!

Твой голос решает многое!

ООН вскоре может признать мясоедение преступлением против всего человечества! Поддержите принятие этого решения, заполнив небольшую анкету.

7-18 декабря 2009 в Копенгагене будет проходить Конференция ООН по изменению климата ( the United Nations Climate Change Conference (COP 15)), где будут рассматриваться вопросы влияния разных факторов человеческой деятельности на процесс глобального потепления.

Уже общепринятым фактом является то, что мясная промышленность производит наибольший выброс СО2 в атмосферу, поэтому многие ученые и политики выступают о принятии соглашения на мировом уровне, как минимум о значительном сокращении мясной промышленности. А в лучшем варианте — переход всей планеты на вегетарианское питание.

Анкета небольшая, ее заполнение займет не более минуты.
Заполнять анкету можно на любом языке.
Чтобы ваш голос был засчитан, нужно пройти два окошка, а не только первое!

Заполнить анкету можно здесь:

http://fleischverbot.info/petition/

Анкета находится внизу страницы.

Сделай свой выбор!



Посвящается году Индии в России

Фестиваль индийской культуры в Бердске

в рамках празднования Дня Города  5 сентября с 12. 00 до 18. 00 в Центральном парке
Вас ждет:

Погрузитесь в мир ярких красок, гармонии, изобилия, изысканного вкуса и чистых, возвышенных идей!

Не всякий хлеб полезен

Английская пословица гласит: «Хлеб — посох жизни». Это то, на что мы опираемся в культуре своего питания. Хлеб — один из основных злаковых продуктов, а злаки, согласно Аюрведе, являются одной из главных групп, составляющих пищевой рацион человека.

Оказывается, не любой хлеб полезен для нашего организма. Уже достаточно широко распространена информация о том, что хлеб, сделанный на термофильных дрожжах, может негативно влиять на здоровье человека. Читать полностью

Имбирь – это вкусно!

Имбирь в настоящее время становится весьма популярной пряностью.Многие открывают его для себя как нечто новое. Но это новое — лишь хорошо забытое старое, потому что имбирь является одной из древнейших приправ, добавок к пище.

Кто-то скажет, что давно знает о свойствах этого полезного корня. А кто-то готов знакомиться с этим удивительным растением под названием «ИМБИРЬ».

Эта специя применяется к очень широкому спектру блюд. Имбирь добавляют в супы, которым он придает особый аромат, в особенности, фасолевым и картофельным. Ломтик имбиря можно добавить во второе блюдо во время приготовления и вынуть его перед подачей на стол. Во многих соусах имбирь — незаменимый компонент, а блюда из риса с добавлением имбиря приобретают утонченный вкус и аромат. Из имбиря также получаются волшебные напитки… Читать полностью

← Раньше — Позже →