Кулинарный мастер-класс «Ветка сакуры»

Вот это да! Настоящая японская еда!
Внимание всем любителям ЯПОНСКОЙ КУХНИ! Такого вы еще не видели! Приглашаем на ВЕГЕТАРИАНСКИЙ кулинарный МАСТЕР-КЛАСС с японской кухней в «Саттвику».

Тема: «ВЕТКА САКУРЫ»

Когда: 23 ноября 2019 (сб) в 11:00

Где: «Саттвика» на С.Шамшиных, 64 оф. 402 (БЦ Аврора; метро Покрышкина)

Наше вкуснейшее ЯПОНСКОЕ МЕНЮ:

Что Вас ждет на наших мастер-классах неизменно?

ВО-ПЕРВЫХ, Вы познакомитесь с ПРИНЦИПАМИ приготовления блюд не только в ТЕОРИИ, но и на ПРАКТИКЕ.

ВО-ВТОРЫХ, сможете разнообразить свой РАЦИОН и удивить близких НОВЫМИ блюдами и рецептами.

В-ТРЕТЬИХ, научитесь грамотно использовать СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ, так, чтобы они приносили не только ВКУС, но и ЗДОРОВЬЕ.

В-ЧЕТВЕРТЫХ, узнаете рецепты изысканных ВЕГЕТАРИАНСКИХ блюд, вкусных, полезных и экономически более выгодных.

А ГЛАВНОЕ — Вы познаете старинные и новые СЕКРЕТЫ приготовления, которые делают пищу приносящей РАДОСТЬ, ГАРМОНИЮ, УДОВЛЕТВОРЕНИЕ.

Проводит мастер-класс ведический кулинар Кристина, повар из Москвы, с 14-летним опытом вегетарианства.

Стоимость — 1500 рублей.
Продолжительность — 3,5-4 часа.

Регистрация на мероприятие по тел. (383) 23-93-108

По предварительной записи! Количество мест ограничено!
Для участников группы Кулинарные мастер-классы в САТТВИКЕ 

БОНУС:

Приходи с другом (подругой) и получите СКИДКУ 10%!
Приходите всей семьей (от 2-х чел.) и получите СКИДКУ 10%!

Готовим ОСЕННЕЕ МЕНЮ

Снова осень! И большой урожай овощей в наших закромах. Как вкусно и по-новому приготовить собранные овощи? Ответ на этот вопрос — наш вегетарианский кулинарный МАСТЕР-КЛАСС с Критамалой!

Тема: «ОСЕННИЙ УРОЖАЙ»

Когда: 28 сентября 2019 (сб) в 10:00

Где: «Саттвика» на С.Шамшиных, 64 оф. 402 (БЦ Аврора; метро Покрышкина)

Наше вкуснейшее ОСЕННЕЕ МЕНЮ:

Проводит мастер-класс известный ведический кулинар с более чем 25-летним стажем, искусный мастер — КРИТАМАЛА!

Стоимость — 1300 рублей.
Продолжительность — 3-3,5 часа.

Регистрация на мероприятие по тел. (383) 23-93-108
По предварительной записи! Количество мест ограничено!

Научиться классической южной (Керальской) Панчакарме

 Объявляется набор на новый ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ учебный КУРС «Аюрведическая медицина. ПАНЧАКАРМА. Практическое обучение южной (Керальской) панчакарме» (108 академических часов). 

Занятия состоятся 18-27 октября 2019 года (10 дней без перерыва) в Новосибирске на базе оздоровительного центра «САТТВИКА» на Балтийской, 23. 

Курс обучения предназначен для людей, желающих глубже понять АЮРВЕДУ и на практике научиться выполнять основные процедуры ПАНЧАКАРМЫ — системы очищения организма, предупреждения и лечения болезней. 

Для прохождения обучения наличие медицинского образования желательно, но не обязательно. 

Данный курс представляет собой процесс глубокого погружения в теорию и практику Аюрведической медицины и Панчакармы. 
Занятия проходят в малых группах для более глубокого и полноценного образовательного процесса. 
Большинство занятий состоит из двух частей — теоретического и практического блока. 
Курс построен так, что каждый из обучающихся освоит большой объем теоретического материала, приобретёт на опыте практические навыки выполнения основных процедур Панчакармы и испытает их на себе. 
После завершения обучения и успешной сдачи экзамена участникам выдаётся сертификат Сибирского Аюрведического Института. 

Читать полностью

Этот удивительный кунжут

Пользу этого продукта сложно переоценить. Маленькие семечки, обладающие нежным вкусом и слегка характерным хрустом в блюдах, имеют множество целебных свойств. Кунжут еще называют «сезамом». Помните фразу из «Тысячи и одной ночи» — «Сезам, откройся»? Возможно, это связано с ботаническим строением стручка кунжута — когда в нем созревают семена, он раскрывается с характерным звуком.

Из семечек кунжута делают ценнейшее кунжутное масло, которое не только широко применяется в кулинарии, но является лекарственным продуктом, используемым в Аюрведе.

Вкусной и полезной разновидностью употребления кунжута в пищу может стать пророщенный кунжут. При прорастании в семени кунжута увеличивается содержание витамина С в несколько раз, содержание антиоксидантов примерно в 1,5 раза, причем максимума эти показатели достигают на пятые сутки.

Помимо прочего семена кунжута или сезама — очень богаты кальцием, медью, магнием, цинком, а также фитостеринами. Читать полностью

О пользе кунжутного масла

Кунжутное семя — одна из старейших приправ, известных человечеству, и возможно первый урожай вырастили специально из-за съедобного масла. Еще у древних сезам (кунжут) ассоциировался с бессмертием. И это небезосновательно, ведь семена кунжута действительно богаты витаминами и минеральными веществами, необходимыми для нормального функционирования любого человеческого организма.

Также кунжутное семя очень богато кальцием и полиненасыщенными жирными кислотами. Кунжутное масло, изготовленное из семян кунжута, имеет большой срок хранения, больше, чем у других масел, изготовленных из масличных культур. Это объясняется входящим в его состав сезамолом, который проявляет сильные антиокислительные свойства.

Кунжут широко используется в кулинарии для придания текстуры и вкуса различным хлебам, булочками, крекерам и салатным заправкам. Смеси специй на Среднем Востоке, в Азии используют раздробленные и целые кунжутные семечки. В Китае и Японии кунжутом приправляют салаты и овощные блюда.

Масло из семян кунжута является незаменимым продуктом в здоровом питании.

Кунжутное масло само обладает непревзойденным спектром лечебных свойств, а также на его основе готовят лекарственные масла для использования в аюрведических процедурах.

Кунжутное масло содержит много магния, «антистрессового» элемента, обладающего успокаивающим действием, расслабляющим мышцы лица и тела. Читать полностью