Кулинарные курсы
С 1 декабря 2009 года приглашаем Вас на обучение здоровому питанию!
Занятия будут проходить 1 раз в неделю по вторникам с 18.00 до 20.30 в Академгородке (м-н Щ).
Курс состоит из 6 занятий, первое из которых теоретическое, 5 практических.
Запись и вопросы по телефону 8- 913-92-92-108. Количество участников ограничено.
На практических занятиях Вы сможете Читать полностью
Откажись от мяса — спаси планету!
Твой голос решает многое!
ООН вскоре может признать мясоедение преступлением против всего человечества! Поддержите принятие этого решения, заполнив небольшую анкету.
7-18 декабря 2009 в Копенгагене будет проходить Конференция ООН по изменению климата ( the United Nations Climate Change Conference (COP 15)), где будут рассматриваться вопросы влияния разных факторов человеческой деятельности на процесс глобального потепления.
Уже общепринятым фактом является то, что мясная промышленность производит наибольший выброс СО2 в атмосферу, поэтому многие ученые и политики выступают о принятии соглашения на мировом уровне, как минимум о значительном сокращении мясной промышленности. А в лучшем варианте — переход всей планеты на вегетарианское питание.
Анкета небольшая, ее заполнение займет не более минуты.
Заполнять анкету можно на любом языке.
Чтобы ваш голос был засчитан, нужно пройти два окошка, а не только первое!
Заполнить анкету можно здесь:
http://fleischverbot.info/petition/
Анкета находится внизу страницы.
Сделай свой выбор!
Имбирь – это вкусно!
Имбирь в настоящее время становится весьма популярной пряностью.Многие открывают его для себя как нечто новое. Но это новое — лишь хорошо забытое старое, потому что имбирь является одной из древнейших приправ, добавок к пище.
Кто-то скажет, что давно знает о свойствах этого полезного корня. А кто-то готов знакомиться с этим удивительным растением под названием «ИМБИРЬ».
Эта специя применяется к очень широкому спектру блюд. Имбирь добавляют в супы, которым он придает особый аромат, в особенности, фасолевым и картофельным. Ломтик имбиря можно добавить во второе блюдо во время приготовления и вынуть его перед подачей на стол. Во многих соусах имбирь — незаменимый компонент, а блюда из риса с добавлением имбиря приобретают утонченный вкус и аромат. Из имбиря также получаются волшебные напитки… Читать полностью
Лучший день в году для голодания
Завтра, 3 июня 2009 года будет один из самых благоприятных дней в году для голодания.
Такие дни бывают два раза в месяц, и называются они «экадаши», «эка» переводится с санскрита «один», а «даши» — десять. Таким образом, каждый одиннадцатый день от новолуния и от полнолуния является «экадаши».
Почему именно в них лучше проводить голодание или хотя бы разгрузочные дни? Читать полностью
Продолжается набор на курсы здорового питания
Они будут проходить с
9 апреля по 14 мая раз в неделю по четвергам с 18.00 до 20.30
в Академгородке (микрорайон Щ).
Курс состоит из 6 занятий, первое из которых теоретическое, 5 практических.
На практических занятиях Вы сможете поучаствовать не только в приготовлении, но и в дегустации получившихся шедевров, потренироваться дома, а через неделю поделиться своими впечатлениями, успехами, задать вопросы.
Запись производится по тел. 8 913-92-92-108. Количество участников ограничено.
Что могут дать эти курсы именно Вам?
Во-первых, это возможность Читать полностью
Антикризисная программа здорового питания
Сейчас о кризисе не говорит только ленивый. Всюду предлагается множество различных способов облегчить себе жизнь в это непростое время. Везде стало модным добавлять слово «антикризисный».
Кризис — это время переосмысления, когда происходит мобилизация сил, кристаллизация целей, все ненужное отпадает как шелуха. Самое время задуматься о главных вещах в нашей жизни, например, о здоровье!
Сознательно используя слово «антикризисный», мы понимаем, что многим сейчас нужна реальная поддержка и помощь. В сфере сохранения здоровья мы готовы Вам ее оказать!
С точки зрения здоровья «антикризисными» мерами будет являться то, что с одной стороны, укрепляет здоровье и поддерживает иммунитет, а с другой стороны, гармонизирует уже возникшие проблемы со здоровьем.
Аюрведа, как древняя научная медицинская система, считает одним из наиважнейших способов поддержания и восстановления здоровья правильное и здоровое питание. Читать полностью
Психосоматические причины болезней. Часть 3
3. Эмоции и стресс
И в современной медицине, и в Аюрведе стресс рассматривается как фактор, вызывающий заболевания. Упорядоченный распорядок дня, хорошее питание, положительные эмоции и добрые взаимоотношения дают силу и здоровье. Стресс является главным болезнетворным фактором во многих заболеваниях, в частности, аллергии, астме, герпесе, нарушениях сердечной деятельности. Стресс возбуждает доша, и, в зависимости от конституции человека, может создавать дисбаланс Ваты, Питты или Капхи. Читать полностью
СПЕЦИальное лечение едой
Согласно АЮРВЕДЕ, каждый вид пищи содержит в себе определенные свойства, качества (тяжелые — легкие, сухие — маслянистые, горячие — холодные и т.д.). Эти свойства воспринимаются организмом и оказывают прямой эффект на переваривание определенного вида пищи. Даже эмоциональное настроение может находиться под прямым влиянием съеденной пищи.
Важное условие лечения едой — это правильное сочетание вкусов. В Аюрведической кулинарии с этой целью используются специи и пряности.
Всему этому Вы сможете научиться на наших кулинарных курсах.
Запись производится постоянно. Начало по мере комплектования групп. Справки по телефону: 8-913-92-92-108 (см. РАСПИСАНИЕ)
Также у нас Вы можете приобрести необходимую литературу и специи
Поздравляем с НОВЫМ 2009 ГОДОМ!
Дорогие друзья!
Весь коллектив Сибирского Аюрведического Института от чистого сердца поздравляет Вас с Новым 2009 Годом, Годом Быка!
Желаем Вам счастья, удачи, гармонии, а самое главное, оставаться всегда ЗДОРОВЫМИ телом и душой! Сохранение всех аспектов здоровья является главной задачей Аюрведы и миссией нашей организации.
Коро?ва упоминается в Аюрведических канонах как свяще?нное животное. Она олицетворяет собой изобилие, чистоту, святость и рассматривается как благостное животное. Также как и Мать Земля, корова является символом принципа бескорыстного жертвования. За её добрые качества, и за то, что она даёт молоко и питательные молочные продукты, которые служат одним из важных элементов вегетарианского питания, её почитают как материнскую фигуру.
Бык, в свою очередь, выступает как символ дхармы.
Дхарма (санскр. dharma, «закон, правило») —в общем значении — путь благочестия.
Слово «дхарма» буквально означает «то, что удерживает или поддерживает», и переводится на русский язык как «универсальный закон бытия». Дхарма олицетворяет идеи правильного поведения в жизни, поддерживаемые вселенскими законами. Главный смысл «дхармы» — выполнение своего предназначения в гармоничном соответствии с законами Вселенной.
Желаем Вам всегда следовать своей дхарме!
Практическое обучение здоровому питанию
Питание по Аюрведе
Мы поможем Вам в приобретении навыков приготовления здоровой, полезной, вегетарианской пищи, содержащей все необходимое, для поддержания высокого уровня существования организма.
Отзыв участницы курсов по ведической кулинарии:
«Аюрведической кулинарией я делала попытки заниматься приблизительно год до того, как пошла на курсы. И, конечно же, было много вопросов по существу: одно дело, когда ты читаешь «взять пять граммов натертого имбиря» или «поджарить до потрескивания семян», а другое — увидеть своими глазами, как это выглядит. Было много сомнений, тем более, что кухня непривычная и мои домашние не очень охотно ею питались.
Читать полностью
