И снова кулинарный мастер-класс! Летний!
Практический курс «Аюрведическая кулинария» в «Саттвике»
Приглашаем присоединиться к волшебству здоровой кулинарии! Ближайший курс состоится в Новогодние Каникулы 2015 года. РАСПИСАНИЕ КУРСА: 3 января, суббота – 10.00 — тема: Зерновые и бобовые. 5 января, понедельник – 10.00 тема: Овощные блюда. 6 января, вторник – 10.00 тема: Супы, подливы, соусы. 8 января, четверг – 10.00 тема: Закуски и выпечка. 9 января, пятница – 10.00 тема: Сладости. 17 января, суббота – 10.00 — теоретическое занятие.
Продолжительность занятия 2-2,5 часа.
Всего 6 ЗАНЯТИЙ:
5 занятий практических — преподаватель ведический кулинар с большим стажем -КРИТАМАЛА.
Теоретическое занятие- преподаватель врач аюрведической медицины — Могилевская Наталья Геннадьевна.
Здесь рассматриваются теоретические основы здорового питания по принципам Аюрведы.
На каждом практическом занятии вас ждет ДЕГУСТАЦИЯ свежеприготовленных блюд — т.е. аюрведический обед!
ПОЧЕМУ курсы здорового питания в «САТТВИКЕ» интересны СОВРЕМЕННОЙ ХОЗЯЙКЕ (и хозяину :))?
ВО-ПЕРВЫХ, Вы познакомитесь с АЮРВЕДИЧЕСКИМИ ПРИНЦИПАМИ здорового питания не только в ТЕОРИИ, но и на ПРАКТИКЕ.
ВО-ВТОРЫХ, сможете разнообразить свой РАЦИОН и удивить близких НОВЫМИ блюдами и рецептами.
В-ТРЕТЬИХ, научитесь грамотно использовать СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ, так, чтобы они приносили не только ВКУС, но и ЗДОРОВЬЕ.
В-ЧЕТВЕРТЫХ, узнаете рецепты изысканных ВЕГЕТАРИАНСКИХ блюд, вкусных, полезных и экономически более выгодных.
А ГЛАВНОЕ — Вы познаете старинные и новые СЕКРЕТЫ приготовления, которые делают пищу приносящей РАДОСТЬ, ГАРМОНИЮ, УДОВЛЕТВОРЕНИЕ.
Стоимость курса:3900 руб.
(для студентов и пенсионеров, а также тех, кто проходит повторно 3600 руб.)
Если Вы прошли такой курс и хотите посещать занятия выборочно, стоимость одного занятия 750 руб.
Предварительная запись обязательна:
(383) 347-50-01, (383) 3-108-238.
Количество мест ограничено!!!
Место проведения: кухня оздоровительного центра «САТТВИКА», ул. Балтийская, 23.
Дополнительное практическое занятие по бездрожжевому хлебу и лепешкам!
18 января, воскресенье, 10.00.
Для всех, кто когда-либо проходил наш курс практичекой кулинарии — стоимость 650 руб, для остальных — разовое занятие 900 руб.
Семинары «Аюрведа — наука для жизни»
Дорогие друзья!
Приглашаем на цикл семинаров о здоровье и здоровом образе жизни в центр «САТТВИКА»
8, 9 и 15, 16 ноября 2014 года (сб и вс)
11.30 — 15.00
На семинарах Вы узнаете:
— о значении термина «Аюрведа»,
— об особенностях Аюрведы и отличиях от западной медицины,
— о понятии здоровья с позиции Аюрведы,
— о теории 5 первоэлементов,
— о врожденной и приобретенной природе человека (Пракрити и Викрити)
— о трех доша (Вата, Питта и Капха), трех типах психофизиологических конституций, их сочетаниях, формирующих индивидуальность личности,
— о трех гунах (Саттва, Раджас и Тамас) — свойствах, характеризующих природу в целом, а также влияющих на человека и его сознание.
Также на наших семинарах мы подробно опишем характеристики каждого конституционального типа природы, дадим ключи их к пониманию и гармонизации.
Мы расскажем, как правильно питаться, исходя из типа конституции, какой режим жизни лучше соблюдать, какой ритм наиболее подходит разным типам, какую физическую активность вести в зависимости от доша, какие профессии лучше подходят разным типам.
И еще многое другое…
Стоимость абонемента на четыре занятия – 3800 руб, разовое посещение семинара – 1200 руб.
В нашем формате предусмотрен перерыв 30 мин и чаепитие.
Семинары проводит врач, специалист по Аюрведической медицине с многолетним стажем, руководитель и преподаватель Сибирского Аюрведического Института, директор оздоровительных центров «Саттвика» Могилевская Наталья Геннадьевна.
Предварительная запись обязательна!!!
Справки по тел. (383) 213-53-03; 214-64-04
Наш адрес: г. Новосибирск, пр. Ак. Коптюга, 11
Слава зелени или обед под ногами
Уникальный семинар о зеленых пищевых растениях и их приготовлении
на Балтийской, 23 в «Саттвике»
26 августа в 18.00
проводит Алексей Карпеченков
Незаслуженно забытые полезные качества зеленых пищевых трав и деревьев не оставят равнодушным никого. Практически все, что необходимо для поддержания здоровья человека, есть в зеленой листве растений: витамины, минералы, аминокислоты, клетчатка, прана и многое другое.
Мы удивимся узнав, что питательная ценность ботвы моркови или свеклы больше, чем у самих корнеплодов, и то, что мы называем сорняками — ширица, лебеда, крапива, мокрица, сныть — являются целебными и питательными растениями. Ведическое кулинарное направление использует пищевые травы для приготовления ценных блюд. Некоторые из них имеют статус священных.
Семинар состоит из двух частей: Читать полностью
Здоровое питание с Аюрведой
Дорогие друзья!
Наш курс поможет вам выбрать подходящий характер питания, основанный на аюрведических принципах и приносящий равновесие, гармонию и здоровье в вашу жизнь.
Васант Лад в своей книге «Аюрведическая кулинария» пишет:
«Правильно подобранная пища способствует излечению болезней и укрепляет здоровье, с другой стороны неправильное питание является одной из основных причин развития болезней…
Золотые ключи к здоровью находятся в обретении пути к своему внутреннему «Я» и в том, чтобы увидеть процесс оздоровления как хорошее средство для познания уникальных, конкретных нужд своего организма».
Цель этого «практического курса», посвященного еде, — сохранение вашего здоровья и равновесия организма в любое время года.
РАСПИСАНИЕ КУРСА:
13 мая, вторник – 18.30 — теоретическое занятие
20 мая, вторник – 18.30
22 мая, четверг – 18.30
27 мая, вторник – 18.30
29 мая, четверг – 18.30
3 июня, вторник – 18.30
Продолжительность занятия 2,5 — 3 часа
Всего 6 ЗАНЯТИЙ:
Теоретическое занятие — преподаватель врач аюрведической медицины — Могилевская Наталья Геннадьевна.
Здесь рассматриваются теоретические основы здорового питания по принципам Аюрведы.
5 занятий практических — преподаватель ведический кулинар с большим стажем -КРИТАМАЛА.
Программа практических занятий:
1. Зерновые и бобовые
2. Овощные блюда
3. Супы, подливы, соусы
4. Закуски и выпечка
5. Сладости
На каждом практическом занятии Читать полностью
Семинары «Аюрведа — наука о жизни»
Дорогие друзья!
Вы хотите познакомиться с Аюрведой?
Вы уже знакомы с Аюрведой и хотите углубить свои познания и получить практические рекомендации?
Вы уже что-то применяете из аюрведических знаний в своей жизни и у Вас есть вопросы?
Приходите на наши семинары, они для Вас!!!
А также послушйте наши ВЕБИНАРЫ
Вы получите ПРАКТИЧЕСКИЕ навыки определения Вашего (и не только) аюрведического типа конституции по конкретным физическим, психофизиологическим, эмоциональным, социальным и другим признакам.
А самое главное, Вы сможете узнать какой образ жизни, режим дня и питания желательно соблюдать именно Вам, чтобы оставаться здоровым и гармоничным на долгие годы.
Вы сможете задать все интересующие Вас вопросы по данной тематике и получить квалифицированные ответы.
Ближайшие семинары пройдут 15, 22, 29 марта, 5 апреля с 11.00 до 14.30 в оздоровительном центре «Саттвика», пр. Ак.Коптюга, 11, (383) 213-53-03, 214-64-04
На первом семинаре 15 марта Вы узнаете: Читать полностью
Практический курс «АЮРВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ»
Аюрведическая кулинария. Практика + теория
Приглашаем на удивительные занятия по приготовлению божественной пищи!
РАСПИСАНИЕ КУРСА:
среда – 18.30
суббота – 10.00
Всего состоится 6 ЗАНЯТИЙ:
5 занятий практических Читать полностью
Голодайте с пользой один день в году!
20 июня 2013 года будет один из самых благоприятных дней в году для голодания.
Такие дни бывают два раза в месяц, и называются они «экадаши», «эка» переводится с санскрита «один», а «даши» — десять. Таким образом, каждый одиннадцатый день от новолуния и от полнолуния является «экадаши».
Почему именно в них лучше проводить голодание или хотя бы разгрузочные дни?
Это связано с воздействием Луны на человека.
Мы все живем в неразрывной связи с окружающим нас миром, на нас оказывают влияние многие силы, энергии, даже если мы этого не замечаем. Взаимосвязь Земли и Луны очевидна — это проявляется в движении воды в океанах, приливах и отливах. И человек также подвержен влиянию Луны. Только мы, зачастую не чувствуя этого воздействия, либо в суете отмахиваясь от чего-то почувствованного, пропускаем это мимо нашего внимания.
Вместо того, чтобы прийти в гармонию с ритмами природы, мы пытаемся преодолеть их влияние, тратя много усилий. Дипак Чопра в своих книгах говорит: «лучше плыть по волнам природы, чем бороться с ними».
Что же происходит с нами в дни экадаши?
Вот как об этом говорится в классическом трактате по Аюрведе Читать полностью
Аюрведическая кулинария. Практическое обучение здоровому питанию
Сразу после завершения майских каникул в оздоровительном центре «САТТВИКА» стартует очередной цикл занятий по АЮРВЕДИЧЕСКОЙ КУЛИНАРИИ.
Первое занятие – 11 мая 2013г.
РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ:
среда – 18.30
суббота – 10.00
Всего состоится 6 ЗАНЯТИЙ, в том числе Читать полностью
